Кофе Эфиопия Иргачиф признан одним из самых ярких эфиопских сортов кофе.
Выращивают Арабику Эфиопию Yirgacheffe на высоте от 1700 до 2200 м над уровнем моря, в небольших количествах в одноимённом регионе Ирга Чеффе, откуда этот моносорт и получил свое название.
Для многих гурманов он — самый любимый из всех видов арабики. После сбора кофе проходит мытую обработку, которая увеличивает насыщенность вкуса готового напитка, и его приятную деликатную кислинку.
Эфиопия Иргачиф имеет благородный, утончённый вкус с яркими сочными винными оттенками. В послевкусии ощутимы цитрусовые нотки. Аромат густой и плотный.
Сорт кофе Эфиопия Иргачеффе идеально подходит для кофейных купажей, добавляя им фруктовую и цветочную ноту.
Кофе прекрасно раскрывается и дает яркий вкус, как в кофеварках и кофемашинах, так и в турке (джазве) или во французском прессе.
Степень обжарка: средняя
Reviews
There are no reviews yet.